冷蔵庫に忘れていた塩漬け梅 干さなきゃ
私は 梅干を作るとき、ジップロックに入れて漬けます
まず、冷凍させてから、８％の塩を入れます。冷蔵庫で保管するので、カビははえません～～～
すっかり、そのまま忘れていました。とっくに、水が上がっていたのにね
普通 梅雨明けに干すのよね～～～
もう９月やね～～～ 赤しそはもう 売っていません～～～
日々 猛暑なので、、しわしわ塩が吹いて、いい感じです。
梅の木の種類が違うので、大きさ、ふんわり感が違うよね、味はどうかな？？？
１個 白ごはんで食べてみると～～～辛い～～～
あ そうやわ～～～塩抜きしなきゃね、、、
今 塩水につけています～～～
