三枚おろし

漁港直送、お兄ちゃんが魚を売りに、酒屋の駐車場に来てました。ディスカウント酒屋へ来たのに、スルメいかと小鯛を買っちゃいました。
小鯛　>゜))))彡はお兄ちゃん お勧め料理はと聞くと、甘辛く煮付けた佃煮風とのこと。
でも、無謀にも私は、三枚おろしに挑戦！
酢でしめた、お寿司が食べたい～～～
鯛は小さい、一匹約５０g、１３匹で２００円 まあ安いし、失敗しても捨ててもいいかな？
想像以上に、難しい～～～ 気が付けば、ぐちゃぐちゃ
食べるとこないわ！
塩をして、今、冷蔵庫で寝かせています。