紫

サツマイモ　紫色です～～～お裾わけにいただきました。

スイートポテトを作るため　まず蒸して

切っても　中はきれいな紫　皮が薄いのです　黄色いのは普通のさつまいもです。湯気でピンボケやね～～～

つぶして、砂糖、バター、卵黄、牛乳で味付けて、温めながら、木べらで、混ぜます　（紫いもは、すじが少ないね）

アルミのカップに入れて、オーブンで焼きました おはぎみたいやね～～～

絵手紙サークルのメンバーで、お茶会　皆さんに食べてもらいました。

みなさん　一年間　楽しい時間をありがとう　来年もよろしくね～～～

レシピ　

３２グラム位のが２３個できます

紫いも　　　　５００グラム

さつまいも　　２５０グラム

バター　　　　３０グラム

砂糖　　　　　７０グラム

卵黄　　　　　２個

牛乳　　　　　３０ｃｃ

仕上げに、卵黄を表面につけて、焦げ目をオーブンでつけます