肉

叔母のもらい物（お誕生日のプレゼント）　お取り寄せグルメ？？？米沢牛をいっしょにいただきました。

米沢って山形なのね～～ブランド牛やね。

霜降りですわ　薄切りなので　すき焼き用やね

モモ、肩、バラ　ミックス　３００グラムです。

関西風すき焼き　肉を軽く焼き、砂糖を振って、醤油をかける　焼きすぎないようにね～～～

まず、肉のみで、試食　　やっぱりおいしいね～～～肉の脂がイヤミじゃないのよね、、、

次に野菜を入れて　、肉も入れようね、卵につけて、甘辛くね。

コツは　肉は煮すぎないことらしい、でも野菜は　味がよくなじんだ方がおいしいよね。

麸、糸こんにゃくが好きです。

私は子供の頃　実家では　すき焼きは　牛じゃなくって、、鳥でした。（とりすき）

たぶん　父親が太っていたので、ヘルシー志向？？？牛は　めったに食卓にのらなかった、、、