ぶりの卵

スーパーで、この時期、安い天然物のぶりが売っています。（切り身）

旬じゃないので、油がなく、ちょっと照り焼きにしても物足りない味かな

ぶりってシールに書いているけど、大きさ的に　ぶりかしら？？？

出世魚のぶりは、ツバス＞ハマチ＞メバル（メジロ）＞ブリと名前が変わります。

ツバスは、安いよね。つい買っちゃうけどね。２匹で６００円とか。

ぶりの卵がお気に入りです。定番お惣菜です。生の写真はグロテスクなので載せるのはやめますね。

酒としょうゆ、砂糖で甘辛く煮付けます。 生姜も薬味にいいよね。

皮が縮んで花が咲いたみたいです。木の芽をアクセントにのせてみました。

昔、父が作っていたような気がします。なつかしいの味です。

そうそう、どこかの商社が仕入れすぎたのか、モロッコ産の湯たこが安い　

先日２軒のスーパーで　１００グラム１５０円の広告を見ました、最安値と思っていたら　なんと今日グラム９８円のたこを発見

買っちゃいました。